クリステルの鍋・フライパン

CRISTEL 両手浅型鍋 24cm (蓋なし) 30401471


定価： ￥ 16,800
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人気ランキング： 46233位
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発売元： CRISTEL
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フランス生まれの機能的なステンレス鍋「クリステル」は、鍋本体からグリップやハンドルを外して丸洗いしたりコンパクトに収納できるなどの使い勝手の良さで、本国ではステンレス多層鍋市場の50％を占めるほど人気がある。本製品は煮魚やロールキャベツなど、重ねず調理したい食材に最適な浅型の両手鍋。
熱伝導に優れたアルミニウムと保温性に優れたステンレスで挟んだ3層構造の鍋は、フタと組み合わせることにより蓄熱性を高めることができるため、少量の水分や油だけで食材を茹でたり蒸すことが可能となる。そのため「CRISTEL ステンレス蓋 24cm」も揃えたい。もちろん、すでに「CRISTEL 両手深型鍋 24cm」を持っている人なら、そのフタを共有できる。
また、クリステルの特徴として、ハンドルやグリップを購入して組み合わせることができるので、「CRISTEL グリップグリーン」など7色の中から好きな色のグリップを組み合わせて使用すると便利。2～4人分の調理だったら本製品でピッタリだが、もう少し多めに作りたいという人には「CRISTEL 両手浅型鍋 26cm」がお薦め。（三井貴美子）

日本にマッチしたフランスの逸品
クリステルはフランスではシェア６割を獲得している超メジャーな鍋メーカーです。
特徴はなんといってもシンプルで洗練されたその外観。同じシリーズの違うサイズの鍋と重ねてコンパクトに収納できる機能性は日本向けですね。鍋底はアルミ板をステンで挟み込んだ三層構造で７～８ｍｍくらいの厚みがあり、焦げ付きにくく均一に熱が入ります。ふたはぴったり閉まって密封状態にできるので、水なしで野菜をゆでたりもできます。ＩＨ対応です。値段は結構良いですが、１０年保証もあり、安心して長い間使えます。使い捨てでない、長く使える本当によいものをとお考えの方にお勧めです。
取っ手が熱くなりますので、調理中に素手で持つには別売りのハンドルかグリップが必要です（フタもハンドルでつかまえることができます）。